مستوصف

الطعام بهجة للإنسان وسعادة. يجتمع حوله ويتلذذ بتذوقه، يمنحه الطاقة والحيوية للحياة. بالمقابل هناك تأثير سيئ للطعام على الجسم يأتي من النوعية أو الكمية التي تمت تناولها. ارتفاع مستوى السكر الناتج من الطعام هو أحد هذه التأثيرات السيئة الذي يظهر تأثيره مباشرة على الإنسان أو على المدى البعيد بأشكال عدة، منها الاشتهاء الدائم للطعام، الخمول Continue reading

أتعلم أن دماغك بوضع التشغيل دائماً. فهو يتعامل مع أفكارك، حركاتك، تَنَفُسكَ، نَبضكَ، وحواسُكَ. يعمل بجدٍ على مدار الساعة حتى أثناء نومك. مما يعني أنه يتطلب إمداده المستمر بالوقود. هذا الوقود يأتي من الطعام الذي تتناوله، والذي يؤثر فينا بصور مختلفة. ببساطة ما تضعه في فمك يؤثر بصورة مباشرة على تشكيل ووظيفة دماغك وبالتأكيد على Continue reading

“Eat food, Not too much, Mostly plant” “كُــل الطعام، ليس بالكثير، ومعظمه نباتي” العبارة اللتي اتخذها “مايكل بولان” Michael Pollan شعارًا في مسيرته الصحية ، نهجاً يتبعه في غذائه.”ماي.كل” هو صحفي أمريكي مهتمًا بالشأن الغذائي والتغذية وله مقالات منشورة في صحيفة “نيويورك تايمز” ونشرت له العديد من الكتب في هذا الشأن، منها كتاب بعنوان قواعد Continue reading

بداية الانطلاق كان عام ٢٠١٨ مليء بالكثير من التطلعات التي كنتُ أسعى لها اتجاه جسدي خصوصاً وحياتي الصحية بشكل عام، رغم أني لم أصل إلى ما كنتُ أبتغيه إلا أنني حققتُ الكثير من الأهداف، واكتسبت عادات أجدها صحية إلى حدٍ كبير. تارة ما يكون في مثل هذا الطريق الذي تسلكه حواجز وعقبات تحاول ثنيك عن Continue reading